ร้านอร่อยเตาปูน

รู้จักร้านนี้โดยการแนะนำจากเพื่อนที่ตีแบดก๊วนเดียวกัน พอลองได้ไปกินก็พบว่า เฮ้ย! ไม่ธรรมดานะเนี่ย ช้างเผือกอยู่ในป่าจริง ๆ

ร้านที่ว่าคือ ย้งเฮง ข้าวต้มปลา อยู่ใน ซ.กรุงเทพ-นนทบุรี 2 เกินเข้าซอยไป 20 เมตรอยู่ขวามือ ไม่มีที่จอดรถ

อาหารที่ขายก็ได้แก่ ข้าวต้มปลา ข้าวต้มเป็ด บะเต็ง ยำทะเล กระเพาะหมู และโจ๊ก

หลังจากแอบดูอยู่หลายครั้ง ก็พบว่า ความเด็ดของร้านนี้คือ เจ้าของยังคงทำเองมากว่า 40 ปี ไม่ใช้แรงงานต่างด้าวใด ๆ ทั้งสิ้น เป็นธุรกิจครอบครัวแท้จริง ที่สามารถคงคุณภาพไว้ได้อย่างยาวนาน

เวลาทำโจ๊ก อากงจะค่อย ๆ ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูสับที่หมักด้วยสูตรลับประจำตระกูลลงไปต้มให้สุก จากนั้นจึงใส่เครื่องใน และใส่ข้าวโจ๊ก คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำซุป ตักขึ่นมาใส่ไข่ โรยหมี่กรอบ และโรยผัก เป็นอันเสร็จสิ้น ขอบอกเลยว่า จากที่กินโจ๊กร้านดัง ๆ ในกรุงเทพมา สู้ที่นี่ไม่ได้เลย อากงแกทำด้วยใจจริง ๆ

ส่วนเมนุอื่น ก็อร่อยไม่แพ้กัน ทั้งข้าวต้มปลา ข้าวต้มเป็ด หรือยำทะเล

แต่บอกเลยว่าร้านนี้ต้องรีบไปกินกลางวัน เพราะหากถึง 2 ทุ่มโจ๊กจะหมดก่อนแล้ว

วิธีเดินทางง่ายที่สุดคือ ไปรถสาธารณะ หรือจะนั่ง MRT ไปลงสถานีเตาปูน ลงบันไดมาก็ถึงพอดี

นกฮูกแนะนำธุรกิจ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *