เมืองเก่าสงขลา

เมื่อ 50 ปีที่ผ่านมา ย่านเมืองเก่าสงขลา จะเป็นย่านการค้าที่มีวามคึกคัก มีตลาดยามเช้า มีการขนส่งสินค้า สะพานปลา ซึ่งเป็นศูนย์กลางการส่งอาหารทะเลให้กับจังหวัดใกล้เคียง จึงเรียกว่า เป็น “อู่ข้าว อู่น้ำ” และเป็นเมืองใหญ่ของภาคใต้ตอนล่าง

ก่อนหน้านี้ เคยมีคำพูที่ว่าคนหาดใหญ่นั่งรถเบนซ์ ไปกู้เงินคนสงขลา และคนสงขลานั่งสามล้อไปเก็บดอกเบี้ยคนหาดใหญ่


คนหาดใหญ่นั่งรถเบนซ์ ไปกู้เงินคนสงขลา และคนสงขลานั่งสามล้อไปเก็บดอกเบี้ยคนหาดใหญ่

ต่อมาหลังจากประสบปัญหาสภาพสิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรม เนื่องกจาการทำอุตสาหกรรมที่เพิ่มขึ้น มีโรงงาานอุตสาหกรรมปล่อยน้ำเสียและทำลายสิ่งแวดล้อม การจับปลาในทะเลสาปก็มีผลผลิตลดน้อยลงจนถึงขีดสุด ทำให้การค้าขาย เศรษฐกิจซบเซาลง ร้านค้าต่าง ๆ ทยอยปิดตัว แรงงานโยกย้ายถ้่นฐานไปยังพื้นที่อื่นจนทำให้เมืองเก่าสงขลา มีผู้คนลดน้อยลงถึงเกือบ 30 ปี

เมื่อการท่องเที่ยวเริ่มเข้ามามีบทบาทสำคัญในการสร้างรายได้จึงได้ร่วมกับชุมชนย่านเมืองเก่า พลิกฟื้นความมีชีวิตชีวาของย่านเมืองเก่ากลับมา มีการตกแต่งปรับปรุงบ้านเรือนให้สวยงาม กลุ่มคนรักเมืองเก่าเริ่มขักชวนให้ชาวชุมชน ดูแลความสวยงามของบ้านเรือน ซ่อมแซมทาสี ปลูกต้นไม้ดอกไม้ประดับเมือง แต่ยังคงรูปแบบของสถาปัตยกรรมดั้งเดิม สมัย “ชิโน-ยูโรเปียน” ซึ่งหาดูได้ที่เดียวในย่านเมืองเก่าสงขลา

มีตึกเก่าแก่สวยงาม ตั้งอยู่บนถนนสายสำคัญ คือ ถนนนางงาม ถนนนครนอก และถนนนครใน มีภาพวาดศิลปะ ที่เล่าเรื่องราวความเป็นมา เป็นไป ของวิถีชีวิตท้องถิ่น ในครั้งอดีต ทุกมุมตึก ทุกตรอก ซอกซอย บางจุดมีภาพของเด็กไทยเชื้อสายมุสลิม-จีน ที่เดินไปโรงเรียนด้วยกัน บางจุด มีภาพของนางเอกงิ้ว ยืนหยอกล้อกับแมว น่ารักน่าชัง ซึ่งทุกจุด เชิญชวนให้นักท่องเที่ยว ไปเดินตามหา เพื่อถ่ายรูปเช็คอิน

และแล้ว ความมีชีวิตชีวาของเมืองเก่า ก็กลับมาอีกครั้งเมื่อลูกหลานคนย่านเมืองเก่า เริ่มกลับเข้ามาทำธุรกิจ ทำร้านอาหาร ร้านกาแฟ โรงแรมเล็ก ๆ น่ารัก การถ่ายทอดสูตรอาหารและขนมโบราณจากรุ่นคุณย่าคุณยาย เพื่อให้ผู้มาเยี่ยมเยียน ได้ชิม และชื่อชมกับอาหารถิ่น อาหารที่เป็นพื้นบ้านของตัวเอง เช่น ร้านสตูว์หมูเกียดฟั่ง ที่เป็นอาหารตำนานใช้เครื่องเทศไทย จีน แขก ผสมผสานกันอย่างลงตัว เป็ฯเมนูอาหารรสเด็ด ที่เมื่อใครมาย่านเมืองเก่า ต้องห้ามพลาด

ร้านซาลาเปายกษ์ ขนาดเท่าหน้าคน ที่มีรสชาติอร่อย ซึ่งมีสูตรลับและขายหมดตั้งแต่ 15 หลังเปิดร้าน ถ้าอยากทาน ต้องไปรอคิวตั้งแต่ยังไม่เปิดหม้อนึง จนทำให้ทุกวันนี้นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปหาดใหญ๋ ต้องไม่พลาดที่จะไปค้นห้า

เรื่อง-ภาพ โดย
ญาติกา แก้วบริสุทธิ์
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานหาดใหญ่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *